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commande
La saison principale pour la boucherie est l’automne, quand les agneaux redescendent de l’alpage dans la vallée. Il est donc possible que vous deviez attendre quelques mois avant de recevoir votre viande. Toutefois, après réception de votre commande, nous prendrons contact avec vous au plus vite pour vous communiquer la date de livraison.
Vous pouvez commander votre agneau par le formulaire ou choisir un paquet mélangé de viande dans notre boutique.
Changement:
La livraison à domicile n’est malheureusement plus possible!
Agneau entier « méchoui »
Prix: 19.- CHF / kg pour un agneau entier en carcasse (non découpé)
Poids total environ 20 kg
Prochaine date d’abattage: août 2025
Paquet mélangé « agneau bio »
Prix : 29.- CHF / kg
Un agneau entier correspond à env. 16 kg de viande et un gigot à env. 2.5 kg.
Prochaine date d’abattage: août 2025
Paquet mélangé « cabri bio »
Prix : 29.- CHF / kg
Un cabri entier correspond à env. 7 kg de viande et un gigot à env. 1 kg.
Prochaine date d’abattage: octobre 2025
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bestellung
Der Fleischverkauf findet ab dem Spätsommer statt, von September bis Dezember schlachten wir wöchentlich. Es kann also sein, dass nach ihrer Bestellung eine längere Wartezeit entsteht bis zum nächsten Schlachttermin. Wir nehmen aber nach jeder eingegangenen Bestellung möglichst schnell Kontakt mit Ihnen auf um den Liefertermin mitzuteilen. Meistens haben wir auch einige tiefgefrorene Stücke im Vorrat, dies kann telefonisch abgeklärt und bestellt werden.
Ganzes Lamm
Preis : 18.- CHF/ kg, ganzes Lamm als Schlachtkörper fürs Grillen am Spiess oder zum selber zerlegen
Ein Lamm wiegt ungefähr 20 kg
Nächster Schlachttermin: August 2021
Mischpaket “Bio-Lamm”
Preis : 27.- CHF / kg (Preis wird auf der Basis des Schlachtkörpergewichtes vor der Zerlegung berechnet)
Ein Lamm entspricht circa 16 kg Fleisch und eine Keule wiegt circa 2.5 kg
Nächster Schlachttermin: August 2021
Mischpaket “Bio-Gitzi”
Preis : 27.- CHF / kg (Preis wird auf der Basis des Schlachtkörpergewichtes vor der Zerlegung berechnet)
Ein Gitzi entspricht circa 14 kg Fleisch und eine Keule wiegt circa 2 kg
Nächster Schlachttermin: Herbst 2021
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